Utazásaim során sok országban megfordultam, és sok országból érkezett emberrel találkoztam. Voltak előítéletek, de az ételek, receptek, úgy tűntek, hogy ezeket eltörlik.
Egy jó étel a világ minden tájáról érkező embereket összehozza. Ehhez nem kell más, mint egy asztal, egy szuperül elkészített receptek, és az emberek. Így elhatároztam, hogy a világ minden tájáról összegyűjtök recepteket, amiket itthon is el tudok készíteni, hogy ne csak az embereket, hanem az adott országot, kultúrát is egy kicsit közelebb hozzam általuk.
A pizza elég közkedvelt olasz étel. Nálunk még sem sikerül igazi olasz módon elkészülnie, valahogy a magyar ízek mindig belekerülnek, de nem adjuk fel a kísérletezést, hátha egyszer sikerül. A pizza napja alkalmából családi összefogásból megszületett eme remek.
A palacsinta elég széles körben elterjedt nagy kedvenc. Hát még milyen kedvenc, ha egy kis különlegesség lengi körül. Nálunk a csúsztatott palacsinta hódít…
Húsvétra valami húsmenteset kerestem. Aztán találtam ezt a mexikói guszta kaját és elkészítettem. Az egész család imádta. Az egyetlen baja, hogy nem találtam a hivatalos nevét, ezért általunk kapott nevet: mexikói lecsó.
Nem minden keksz egyforma. Ez első ránézésre olyan, mint a darálós keksz, ízre pedig…. Mond meg te! Egy biztos, bort ajánlanak hozzá.
Szereted az olasz konyhát, de a tésztán kívül mást is kipróbálnál? Itt egy kis változatosság: toszkán serpenyős csirke. A paradicsom marad, a tészta megy. És így is jó.
